1 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:48:43.43 ID:0.net
単純な話、SAのフードコートは、マイケル・ポーター氏の言う
競争圧力が少ないからです。

この場所を目的に来る人はなく、マズい店の横においしい
店を作ると人の流れが変わるという当然の進化も行われない。
早い話が、競争のない、ガラパゴス定食です。
http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/spa-20150705-886986/4.htm


2 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:50:33.44 ID:0.net
いつの話よ


4 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:51:38.09 ID:0.net
地方SAだってもうご当地ビジネスやんか


5 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:51:59.39 ID:0.net
たまに当たりはあるよな
外れの方が圧倒的だけど


10 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:56:11.68 ID:0.net
最近のSAのメシってムチャクチャ旨いが


12 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:57:43.41 ID:0.net
特に不味いと思ったことないなSAの飯


13 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 14:58:12.43 ID:0.net
でもSAまでマックと吉野家と丸亀だらけになったら嫌でしょう?


17 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:00:07.27 ID:0.net
>>13
絶対嫌だ!



18 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:00:11.06 ID:0.net
ボソボソのそばとかがええのにな


19 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:00:39.18 ID:0.net
まずい飯を食うという醍醐味


20 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:00:52.22 ID:0.net
ガラパゴスってそういう意味じゃないだろ


21 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:02:19.78 ID:0.net
今のSAは地元のB級グルメが楽しめるだろ


30 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:07:02.50 ID:0.net
>>21
それがウリだよな



23 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:04:30.35 ID:0.net
岩手の中尊寺が世界遺産になった時に岩手のどっかのSAに寄ったら
前沢牛の串焼きとか外で焼いて販売してて美味しかった
デカい串焼きで400円くらいと安かった


25 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:05:11.61 ID:0.net
値段相応の味なんだから文句は言えない
嫌なら他所で食えって話


27 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:05:55.35 ID:0.net
夜中の山中のSAで飯食う雰囲気が好き


28 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:06:18.79 ID:0.net
>>27
わかる



29 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:06:19.99 ID:0.net
コンビニつくっちゃえよ今はコーヒでもドーナツでもなんでもあるんだから


36 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:08:32.69 ID:0.net
>>29
コンビニ置いてるSA増えてる



31 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:07:11.96 ID:0.net
むしろ美味いもの出されたらがっかりだけどな
安っぽい味をサービスエリア価格で食うから美味いんだから
分かってないわこのおっさん


33 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:07:51.91 ID:0.net
昔は自販機とかぼったくりだったけど
今はそれはなくなったな


34 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:07:52.24 ID:0.net
SAにチェーン店が参入とかがっかり君だわ


37 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:08:36.13 ID:O.net
SAで食事する客だってそれほど旨いものを期待してないたろうし
今の感じで丁度いいんだろうな


38 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:08:55.77 ID:0.net
完全に競争させるとチェーン店ばっかりになるけどな
どこ行ってもマック、日高屋、サイゼリア、デニーズだけ


39 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:09:10.98 ID:0.net
SAの食事なんてよくあるフードコートみたいな値段だぞ
高いとか言ってるやつは何を言ってるんだ?


40 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:10:01.92 ID:0.net
SAのフードコートってショッピングセンターのフードコートより少し割高だろ
チェーンのとこは別にして


44 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:11:15.15 ID:0.net
まぁ確かにわざわざラーメンとかは頼まないけどな
どこでもご当地名物みたいなのあるだろああいうの頼んじゃうな


48 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:12:09.92 ID:0.net
特に期待してないしなぁ


51 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:13:02.27 ID:0.net
フードコート的なのと別にちゃんとしたレストラン的なのもあるよな


54 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:13:51.39 ID:0.net
併設のレストランのほうが当たり外れが激しい


56 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:14:04.12 ID:0.net
ヨーカドーのポッポ的な味だよなw


57 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:14:09.79 ID:0.net
旅行中は

高速の不味いフードコート>>>>>>>>>>>>>>>コンビニの美味しい弁当


60 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:15:17.96 ID:0.net
SAでスタバとかコンビニとかチェーン店を見かけるとげんなりする
そんな何処にでもあるようなテンポは求めてないんだよ


71 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:24:26.75 ID:0.net
蛯名SAはそこ目的で行ってる奴いるだろ


73 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:25:04.30 ID:0.net
割とうらぶれたSA好きだな
ハンバーガーの自販機とかも最近見なくなったわ
大半の人にとってはSAもスタバ的な方が好まれるんだろうな


78 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:29:01.24 ID:0.net
学食みたいな安っぽい味が好き


79 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:29:42.07 ID:0.net
地方の名物を食べたときは普通に不味いと思ったけど地元に無い味で記憶に残る
これこそが旅の醍醐味だと思ったもんだ


84 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:32:16.77 ID:0.net
全国チェーンの店で十分だよ
どこに行っても同じものを食べれてハズレがないという安心感


95 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:38:11.53 ID:0.net
SNSとかで一般人が情報発信して即拡散される時代に一見さん相手だから適当な商売とか絶対続かんよ


101 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:41:50.56 ID:0.net
高速1000円の時に一斉にSAに投資して1000円が終わって
何出してて良い時代は終わったから味はマシになったけど
やたらとテレビで高速SAグルメとか言い出してハードルあげたのもあると思う


102 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:42:58.62 ID:0.net
とりあえず深夜のSAで食う天ぷらうどんは大抵美味い


103 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:43:17.05 ID:0.net
SAでコンビニのパン買ってる奴を見るとなんだかなって思う
昔みたいにクソマズイわけじゃなし少々マズイくらいならSA独特のもの食おうぜ



106 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:46:03.75 ID:0.net
>>103
遠征してコンビニで済ます奴はアホと言ってるレベルのいちゃもんだな



104 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:43:22.56 ID:0.net
地元のオバチャンに作らせて郷土の味ってのは間違ってない
微妙なのをB級グルメと言うのも間違ってない


107 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:46:30.01 ID:0.net
SAで食うときは大抵飯食うタイミングを逸してここで食わないともうダメぽ・・・
って時だから美味く感じる


112 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:49:34.28 ID:0.net
どこで食べても大した変わらないのはカレーライスとソフトクリーム


116 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:52:28.07 ID:0.net
地物なんていうけどそこでしか食えない物なんてごく少数だし
トッピングや味付けを変えただけのものだったらそれにどれだけ価値を見いだせるかって話


117 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:52:50.33 ID:0.net
あの閉鎖的で競争がなさげな空間が世間から隔絶された感じがして良いのにね


121 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:54:19.10 ID:0.net
昼間食うと負けた感有るけど深夜だと雰囲気でる


126 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 15:57:21.05 ID:0.net
最近の美味いものご当地もの競争っぷりはいつ頃から火ついたんだろ


142 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 16:26:51.24 ID:0.net
日本はマシだぞ
海外のSAのレストランは本気でまずい
どうしたらこういうものが作れるんだという謎さえ湧くレベル


144 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 16:30:37.43 ID:0.net
>>1
最近は道路公団の民営化の関係で
民営化された企業が利益を出せるのが
サービスエリアでの売上しかなくなったから
必死に改善されて凄く良くなったんだよ
知らなかったの?


155 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 16:50:31.53 ID:0.net
SAの飯がマズいというのは昔のイメージだよ
今はすごくうまくなってる 少なくとも俺が利用する区間は


161 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 16:58:03.25 ID:0.net
出店みたいなゾーンが好き
ソフトクリームとかたこ焼きとか売ってる


162 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 16:58:42.53 ID:0.net
出店ゾーンはしまるのが早すぎ


180 :名無し募集中。。。@\(^o^)/2015/07/05(日) 17:56:30.06 ID:0.net
旅情報誌とかでSAの御飯美味しさランキングとか結構やりだしてから
各SAで競争になってる


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1436075323